De color amarillo dorado y sabor característico a maíz, el Pastel de Maíz Silbas presenta una miga suave, húmeda y consistente, en la que se percibe la textura del maíz. Después de hornearse, desarrolla una superficie bien dorada y mantiene un interior consistente y sabroso.
Ingrediente destacado: maíz.
Elaborado con yuca cruda rallada, coco rallado, leche condensada y tapioca, el Pastel de Yuca Silbas tiene una miga suave, húmeda y consistente, con una textura ligeramente granulada, característica de este tipo de receta. Después de hornearse, presenta una superficie dorada y un interior suave, mientras que el coco complementa el sabor y aporta textura.
Ingredientes destacados: yuca cruda rallada, coco rallado, leche condensada y tapioca.
De sabor suave, el Pastel de Yogur Silbas presenta una miga suave y uniforme, por lo que es una opción versátil dentro de la línea. Puede servirse solo o utilizarse como base para salsas dulces, coberturas, rellenos y otras preparaciones de repostería.
Ingrediente destacado: yogur.
De sabor tradicional y color característico, el Pastel de Harina de Maíz Silbas presenta una miga suave y una textura delicada. Después de hornearse, adquiere una superficie ligeramente dorada y resulta ideal para acompañar el café, servir como merienda o disfrutar en distintas ocasiones.
Ingrediente destacado: harina de maíz fina (fubá).
De color intenso y sabor pronunciado, el Pastel de Chocolate Silbas presenta una miga suave y húmeda después de hornearse. Su receta combina chocolate en polvo y café soluble, una mezcla que contribuye a un sabor más intenso. Puede servirse solo o acompañarse de coberturas, salsas dulces y otras preparaciones.
Ingredientes destacados: chocolate en polvo y café soluble.
De sabor suave y color característico, el Pastel de Zanahoria Silbas presenta, después de hornearse, una miga suave y con buena estructura, cubierta por una superficie delicadamente dorada. Un clásico versátil que puede servirse solo o acompañarse de distintas coberturas y decoraciones.
Ingrediente destacado: zanahoria.
Elaborado con banana nanica madura, el Pastel de Banana Silbas ofrece el sabor característico de la fruta, acompañado por las notas aromáticas de la canela y los anacardos. Después de hornearse, forma una superficie dorada y revela una miga suave, húmeda y con buena estructura.
Ingredientes destacados: banana nanica madura, anacardos y canela.
Inspirado en un sabor que forma parte de la tradición de Cuiabá, el Pastel de Arroz Silbas desarrolla, después de hornearse, una corteza bien dorada por fuera y un interior suave, húmedo y consistente. Su miga más compacta conserva la textura característica de este pastel tradicional, presente en las reuniones para tomar café y en las mesas de Cuiabá.
Ingrediente destacado: arroz.